這是日本清酒店店外懸掛的松針球.顧名思義.用松葉串編.等到由綠轉褐. 就代表店內的清酒可以開罈享用了! 這是日本明治神宮的大鳥居檜木.看它的簡介.就知道.我們阿里山的好檜木一定很想家! 
但曾幾何時.它已經儼然成了生活中的樂趣.調味劑
也成了生存中的一種依恃力量.
一位在某企業擔任訓練主管的朋友告訴我:"我現在要編寫越來越多的教育訓練SOP手冊!"
原本以為是現代企業的產品增加.導致流程變得更精密所使然.
後來細問.才瞭解.除了是前者的因素
更因為現在的許多年輕世代.學問不精透也就算了.
連帶的.生活中的瑣碎.本來應該是"常識的"認知!
到了企業端.只好重新檢視出問題點.把它們變成"專業知識"來傳授!
真實的現場笑話就是.一次他見到現場主管帶領一位新進夥伴.在提出清潔環境的訴求後.
夥伴的回應竟是:要怎麼掃?
主管熱心並認真帶領告知~工具的存放地點.清掃的範圍後.甚至掃地的技巧等等....
後來這位新進夥伴滿頭大汗的帶著滿畚斗的垃圾
走到他的跟前:"那...垃圾.....要放哪裡?"
雜學是甚麼?雜非雜亂無章.而是有系統計畫另類龐大學習.
這類的學問.涉獵深度或許不需到最深層的抽絲剝繭.通常就以現階段夠用就好.
雜學是甚麼?雜學雖非正統.卻是生活層面的一種廣度思維.
這類的學問.面對時.當時或許不清楚學習意義.後來卻與自己的工作.生命息息相關.
例如:小時候.跟著父母親上傳統市場.在潮濕黏膩的攤商中.挑選著今天桌上的菜色.
上演的彼此叫賣互動.其實就是市場行銷學.消費心理學.
"從一條魚鱗片的緊密.魚鰓的鮮紅.眼睛的透凈發亮飽滿.肉體的札實.氣味的呈現."
我們可以判斷魚的新鮮度.
"挑選柳丁.從柳丁的底部圓圈.俗成肚臍丁.越清楚.刻痕越深.甚至底部表皮有些沉澱的黑."
我們可以判斷柳丁的甜度.
"挑選高麗菜.尖尖的頭.砰砰的聲音.代表它的清脆度.高山的高緯度.會讓高麗菜的甜度增加."
其他像蓮霧的黑甜.金鑚鳳梨的飽滿.小黃瓜表皮帶微刺...等等學問.何嘗不就是一種品質控管學?
"颱風前的氣壓造成空氣沉悶"."電風扇冬季收藏時要注意潤滑防塵".
"新的鍋具使用前可先用鹽煮過去味"
其實就是一種避險前瞻學.
"鋁箔紙用過後.不要丟棄.揉團後放入廚房水槽排水孔上.可以釋放一種物質讓水槽孔不再黏膩"
"鋁箔紙鋪在底部.上面置放冷凍的魚.肉塊.可以快速解凍!"
這就是最流行的環保生態學.
這些生活上的雜學.目前在日本興起了一股"雜學檢定風"
凡是做事情認真的日本人.相信雜學與文化的傳承是息息相關的吧!
不管你將來是否會漂流到小島學習魯賓遜的野外孤島求生!
或是妳是否需要在大馬路上使用千斤頂更換汽車輪胎!
也不論你清不清楚小通樂與大通樂的差別?
透過"好奇心""探究心"
加上"觀察力"萃取力"
經由"學雜學"你也可以解決許多其實也沒那麼難的
難題!
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