我的專屬天使

心血來潮的用心型鐵模子煎了塊餅當早餐

事先忘記先幫模子抹油.脫模時.餅不成型.心不像樣...

上桌時.孩子問道:我的愛心餅呢?

諾~不就是那塊嗎?我心虛的指了指失敗的作品說道.

 每年藉著年節假期.都會到北縣頗具盛名的禪寺參拜.祈求一整年的平安.

午後的山上.雨輕輕的下著.停妥了車.沿著步道走著.享受乾淨冷冽的空氣.

  在綠瓦素牆漸漸呈現後.心已跟著莊嚴肅穆了起來!

正逢廟裡舉行法會.義工們辛苦的指引著信眾參拜方向.

  在下過雨的夏末初秋的林間，

空氣中會有一種潮濕的清新味道.視覺也跟著敏銳了起來，一朵傘花裙的菇類.隱立在堆積發酵的竹葉中，傘花的圓頂端.沉褐的淡綠.散發出一股詭譎的臭，吸引著一小群的飛蟲叮著，採集了回家， 

好奇的我立即上網查了資料，原來喜宴中經常食用的竹笙排骨湯中的『竹笙』，原貌是這樣的，大部分都是經由人工養殖，乾燥而成，鮮品野生的產量極少，圓頂端摘除丟棄後，菇體入湯品，就可食用。

許多人以為那是竹膜或竹樹的花等，其實竹笙是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，不但極具養生效益，而且滋味鮮美.

  在另一個城市的山上，有自己的另一個小屋，落地窗景盡是蒼翠.雲靄.晨間總有特殊的鳥鳴，時刻不差的喚醒一天， 年輕時選了這裡，幻想著山居退休的寧靜生活，如今，心情在低迴的時候，像候鳥游移到這裡，清澈舒展自己!

  下山應該是搭社區公車的，不想錯過了晴空朗朗，慢慢的走下山，半個小時下來.腳踝的力道，跟自己的身體連結像陌生人，有點像被廢了武功，使不上力!上山容易，下山難，難在於輕忽，難在於疏於鍛鍊…

  買砂鍋的時候，總會有一張說明書:第一次使用，記得煮粥，填補隙縫，可以延長使用壽命。砂鍋適合文火，產生的紅外線，保溫效果良好，但只要乾燒過了頭.燒焦的斑痕，如果沒有徹底清除刷洗乾淨，爾後再烹調，就會從那斑痕處，一次又一次的延續焦黑，像宿命!

  心靈亦如此!在習慣領域中運用自在，我們總會輕忽鍛鍊深層的，隱沒的地方，直到使不上力，直到慌亂與交悴。讓我想起一次在超級星光大道節目中，主題是「非歌手藝人vs參賽選手的對決賽」，即使習慣攝影機的藝人，面對聲光，面對勁敵，面對自己不專精的領域與舞台，呈現的肢體與歌藝，竟是無從跳脫與超越原本的角色。難在於輕忽，難在於疏於鍛鍊，難在於徹底刷新轉變，更難的是心靈的那層領域，連自己也遺忘了..觸及、認識、與變換吧!

  在六合夜市，巧遇了這隻跟著主人遊逛的貓，貓咪常見，但是這樣的異常乖巧，不怕嘈雜，又願意被鎖鍊扣上，趴上肩頭的貓，就比較少見了!貓的項頸繞著『招財』小牌，想當然的，主人把牠幻化成招財貓，有沒有因此招攬金銀財富?我是不清楚，但召來眾多好奇的眼光，還有好奇陌生的手，在貓的身上磨蹭，這是肯定的!

  財富是人們的最愛，但是貓兒呢?我猜比較吸引牠的，就只是悠悠漫步伸展了身軀，來頓香味四溢魚肉罐頭後再蜷縮入眠吧!

  到日本北海道賞雪，冬天的尾巴，冷冽後勁十足，對於一年四季難得看到雪景的人，白靄的雪不管在視覺、嗅覺，觸覺，都是樂趣新鮮，不夠過癮的人，更要親口嚐嚐，非得要確認天上漂落的雪花跟基隆雪花冰的分野。更甚者，一行人只要看見路邊的雪堆，就會自動輪流上演著『人肉堆雪人』的遊戲，把真人掄牆到鬆軟的雪堆埋起，沁涼逼人的那一霎那，有總快意解恩仇的快感!

今天見到雜誌架上的一本新書.介紹王建明的傳奇---沉默的王牌.雖然被封膜封起!自己對棒球的興趣.也僅止於記憶中孩提時代的三冠王奪冠時那股愛國情操熱血沸騰.與現在的職棒明星般的塑造.嗜好感其實是不同的!但是”沉默的王牌”書目.卻也讓人不免深思.人格特質.究竟影響真的那麼深遠嗎?

很多時候.我對於人的際遇.是很宿命論的.當然!因為歲月的洗鍊.也讓我不得不信.宿命如影隨形.成也!敗也!別以為時候沒有現世報!其實只是時候未到……. 科學昌明的年代.人類的基因族譜.已經排序出來.缺損的基因.造就了許多天生的疾病!例如憂鬱症..心血管疾病.癌症.糖尿病.除了根深蒂固的飲生活食與後天保健外.基因的序列.早已經造就了你未來的生死關鍵.如同判官筆.生死簿!改也改不得!宿命有時候不是迷信.實然有統計學與科學的理論基礎!因此科學家與病理學家無不想盡辦法的希望找出更改基因序列的方式!企圖扮演新的上帝使命!! 從基因學的角度出發.或是從教育學家”三歲定一生”角度深入探究!或是近來風靡在幼兒教育中的”皮紋學 “也好!人類明顯的了解自己缺損處!試圖阻擋或是試圖順勢操作.找到對自己最有利的方式!但是對於自己的缺損.顯得似乎無力乏天! 

朋友最近迷上了手工肥皂的製作，興致勃勃的說他在創作過程中的許多新發現，對新奇事物，我喜歡聽，聽到的趣味，典藏起來，就像一本本好書…據他說，所有的油類，其實都可以拿來製成肥皂，包含了廚房油炸用剩的油.廢機油…等等.但是必須添加的重要元素就是「氫氧化鈉」這是一種鹼化的意義，也可以添加香草等物質自己玩玩看。經過了溶解、混合、攪拌、入模等流程，就可以做出獨一無二的好東西。

  最令人玩味的是「油」這個物質，竟然可以變成「洗油」的肥皂，只不過要添加幾樣重要的轉化媒介。讓我聯想起許多國家的料理中，也會利用食物本身的特性，加以轉化，形塑，就成了頗具代表性的食材。例如歐美國家的鮮乳變成了起司的關鍵就是溫度，鹽分，脫水，東南亞國家常用的的魚露、蝦醬，就是海鮮發酵的副產品.其它有如豆腐乳、納豆、大家熟悉的優酪乳等等..都是改變了本來食材的形貌，幻化成另一種受歡迎的，經典的好東西。

  貼近了人生，更是如此，天生性格是真難改變，但更怕是自認天生「麗質」難自棄，每種人格特質中，總會有阻礙的因子，有人害羞，有人怯懦，有人雖然開朗，確又容易失了準頭，缺乏耐心，有人健忘，有人卻也善記恨，如果要成就自己，就必須像日語中常用的的「勉強中」，形容用功努力讀書，讀書必須「勉強」，因為不能偏廢，職場必須「勉強」，因為就怕性格退卻。

  用心「勉強」，就像一次在高雄旅行時拍到的趣味景象，兩條自在的鹹魚.撲趴在公車牌上，誰還能說魚類容易腐臭?因為它透過了鹽的洗禮，陽光的曝曬，就成了餐桌上的珍饈，而不是人人都嫌惡的「嫌魚」。我們的性格，需要傾注甚麼樣的物質?找出「勉強」自己的元素，就會轉化吧! 隨意性格運行，就得宿命，認命了。我是這麼想的!