收到一封信.連結了一個影音檔案.內容是拍攝泰國的一家速食店.用餐時段.進入兩位裝扮入時的年輕少女.時尚的模樣.跟過去在台灣所見到的泰勞印象不同.顯然的.她們的生活優渥許多.兩人在各點了一份快餐後.在輕鬆聊天氣氛下.簡單的扒了幾口.大概是為了維持完美身材.或是趕時間.不約而同的留下半盤的肉飯.便起身離去!
場景推移到了夜間打烊.一位穿著顯然屬於中下階層的男子拖拉著一輛三輪車.看來是例行到了這家速食店後場廚房收拾回收廚餘.他細心的將殘羹菜飯.約略的分類.把還帶著較多的肉塊雞腿與殘骨作出區隔.完成後.再緩緩的騎著三輪車.將整桶廚餘.拖回了鄉村的院內.迎接他的是已經天亮的曙光..當搖著尾巴的狗.成群的孩童們雀躍奔出.鑽進廚餘桶中.分食男子帶回的廚餘!此時孩子們臉上帶著飯粒.菜屑.還有白得發亮的牙齒....
http://www.cultureunplugged.com/play/1081/Chicken-a-la-Carte
我思考的問題.除了是貧富不均之外.腦中的影像不斷回想.卻是那一張張單純富足的笑臉...這些孩子.歷經苦難滄桑.幼小的心.沒有奢求.沒有華服.沒有饗宴.但是他們的快樂卻值千金萬兩.在許多貧困國度.他們缺乏與世界接軌的機會.卻對一本教科書.對一件學校制服.一雙可以包住小腳的鞋子.得到了.珍惜異常!
童年時.父親是職業軍人.家中當時住有眷舍.吃有國家配給的米糧麵粉.比起一些清寒的同學.生活算是穩定小康.至少不需要擔憂有一餐沒一餐的生活.母親空閑時.還會把多餘的麵粉變出花樣.一下子是揉包子.作饅頭.一下子包水餃.煎蔥油餅.但是我永遠記得.父親在餐桌上.總會對桌上經常出現的豆腐青菜.青菜豆腐的重複性菜餚作出解釋:"魚生火.肉生痰.豆芽豆腐保平安"簡言之.就是安貧樂道.莫要嫌悪!又會對孩子經常性的掉落飯粒.或是碗中殘留的米飯.板起臉孔訓斥我們.並要求孩子要撿起飯粒.吃得乾乾淨淨!這樣的習慣.直到現在.外食時.吃不完.一定打包.朋友們也都笑鬧述說我的打包習慣!
今天假日.在家包了水餃.肉餡兒裡面混和著時令高麗蔬菜.爽脆長菜豆.竹筍.一上桌.就盤盤見底.我知道.如果再弄了其他滿桌的菜餚.味道清淡的水餃.被會頓時被搶去了風采...我們總要在需求最低的境況下.才容易分享.懂得珍惜.反而是高度文明.衣食無缺後..珍惜成了古板.也變成了遙不可及的形容詞.只能依賴不斷添加的刺激.才能找回暫時的心靈穩定.我們得要謹慎.小心擁有太多.常常有"缺"與"無"的感受.就能找回快樂的本能吧!
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